Nutrigenetyka i nutrigenomika Kierunek studiów: Biologia żywności i żywienia
Kod programu: 01-S2BZ16.2016

Nazwa modułu: Nutrigenetyka i nutrigenomika
Kod modułu: 2BZ_18
Kod programu: 01-S2BZ16.2016
Semestr: semestr zimowy 2016/2017
Język wykładowy: polski
Forma zaliczenia: egzamin
Punkty ECTS: 3
Opis:
Moduł przekazuje specjalistyczną wiedzę z zakresu nutrigenetyki i nutrigenomiki. Systematyzuje wiedzę na temat budowy genomu człowieka i zapoznaje studenta z metodami jego analizy pod względem struktury, funkcji i regulacji ekspresji genów. Przekazuje wiedzę o wysokowydajnych metodach analiz transkryptomu, proteomu i metabolomu. Wprowadza wiedzę o metodach sekwencjonowania genomów oraz sposobach analizy zróżnicowania genetycznego w populacji ludzkiej. Porusza zagadnienia na temat związku polimorfizmu na poziomie pojedynczych nukleotydów z oddziaływaniem między genami a środowiskiem, w kontekście diety i sposobu żywienia. Wprowadza koncepcję diety spersonalizowanej. Przekazuje informacje o genetycznym podłożu chorób metabolicznych. Zapoznaje studenta z wiedzą o wzajemnych relacjach między dietą, metabolizmem określonych substancji odżywczych, regulacją ekspresji genów oraz występowaniem chorób. Przekazuje wiedzę o czynnikach molekularnych sprzyjających długowieczności i ich związku ze sposobem żywienia. Porusza zagadnienia z zakresu epigenetyki oraz relacji między metylacją DNA a dietą – czynnikami modulującymi genetyczne predyspozycje do wystąpienia chorób metabolicznych. Wskazuje na rolę odżywiania matki w czasie ciąży oraz na wpływ efektu matecznego na przemiany epigenetyczne i regulację ekspresji genów na wczesnych etapach rozwoju zarodkowego. Przekazuje informacje o normach etycznych związanych z gromadzeniem danych dotyczących genomu człowieka i ich wykorzystywaniem w doradztwie z zakresu dietetyki. Powyższe zagadnienia, poruszane w ramach wykładów są rozszerzane i dyskutowane podczas zajęć konwersatoryjnych, które doskonalą umiejętność analizy i interpretacji wyników doświadczeń opublikowanych w bieżących anglojęzycznych pracach naukowych.
Wymagania wstępne:
Wiedza i umiejętności z zakresu podstaw genetyki, analizy genetycznej i biologii molekularnej.
Literatura podstawowa:
jak: Literatura obowiązkowa w sylabusie
Efekt modułowy Kody efektów kierunkowych do których odnosi się efekt modułowy [stopień realizacji: skala 1-5]
Posiada szczegółową wiedzę dotyczącą struktury i funkcji genomu człowieka oraz zna sposoby jej wykorzystania w doradztwie z zakresu nutrigenetyki i nutrigenomiki. [2BZ_18_1]
 2BZ_W04 [3/5] 2BZ_W06 [5/5]
Rozumie związek między metabolizmem określonych substancji odżywczych a regulacją ekspresji genów. [2BZ_18_2]
 2BZ_W06 [5/5]
Rozumie zasady planowania eksperymentów z dziedziny nutrigenetyki i nutrigenomiki. [2BZ_18_3]
 2BZ_W08 [5/5] 2BZ_W11 [5/5]
Zna podstawowe i zaawansowane techniki analizy genomu, epigenomu, transkryptomu, proteomu i metabolomu. [2BZ_18_4]
 2BZ_W10 [5/5]
Umie analizować i krytycznie oceniać wyniki opublikowanych prac badawczych z dziedziny nutrigenetyki i nutrigenomiki. [2BZ_18_5]
 2BZ_U03 [5/5] 2BZ_U09 [4/5]
Zbiera dane empiryczne oraz potrafi wyciągać wnioski z doświadczeń opublikowanych w doniesieniach naukowych. [2BZ_18_6]
 2BZ_U03 [5/5] 2BZ_U09 [4/5]
Ma nawyk korzystania z dostępnych źródeł informacji naukowej oraz posługiwania się zasadami krytycznego wnioskowania przy rozstrzyganiu praktycznych problemów. [2BZ_18_7]
 2BZ_K02 [5/5] 2BZ_K03 [4/5] 2BZ_K04 [4/5]
Typ Opis Kody efektów modułowych do których odnosi się sposób weryfikacji
Kolokwium [2BZ_ 18 _w_1]
Pisemne kolokwia sprawdzające wiedzę z tematyki poruszanej w ramach zajęć konwersatoryjnych.
 2BZ_18_1 2BZ_18_2 2BZ_18_3 2BZ_18_4
Praca projektowa w formie prezentacji [2BZ_ 18 _w_2]
Prezentacja przygotowana przez studenta, weryfikująca umiejętność interpretacji wyników doświadczeń z przykładowych danych literaturowych.
 2BZ_18_1 2BZ_18_2 2BZ_18_3 2BZ_18_4 2BZ_18_5 2BZ_18_6 2BZ_18_7
Ocena ciągła umiejętności studenta [2BZ_ 18 _w_3]
Ocena ciągła studenta weryfikująca umiejętność dyskusji i interpretowania wyników badań naukowych.
 2BZ_18_5 2BZ_18_6 2BZ_18_7
Egzamin pisemny [2BZ_ 18 _w_4]
Zakres egzaminu pisemnego – zagadnienia omawiane podczas wykładów; warunkiem przystąpienia do egzaminu jest zaliczenie konwersatoriów.
2BZ_18_1 2BZ_18_2 2BZ_18_3 2BZ_18_4
Rodzaj prowadzonych zajęć Praca własna studenta Sposoby weryfikacji
Typ Opis (z uwzględnieniem metod dydaktycznych) Liczba godzin Opis Liczba godzin
wykład [2BZ_ 18 _fs_1]
wykład przedstawiający wybrane zagadnienia z wykorzystaniem pomocy audiowizualnych - prezentacje komputerowe ilustrujące omawiane zagadnienia
 25
praca ze źródłami literaturowymi zaleconymi przez prowadzącego, lektura uzupełniająca artykułów naukowych, w tym anglojęzycznych
 15 Egzamin pisemny [2BZ_ 18 _w_4]
konwersatorium [2BZ_ 18 _fs_2]
prezentacja wybranych zagadnień przez studenta i dyskusja nad najnowszymi wynikami badań z zakresu modułu
 20
przygotowanie do tematyki konwersatoriów na podstawie zalecanej przez prowadzącego literatury przedmiotu, w tym anglojęzycznej, przygotowanie prezentacji na wybrany temat dotyczący problematyki przedmiotu
 15 Kolokwium [2BZ_ 18 _w_1] Praca projektowa w formie prezentacji [2BZ_ 18 _w_2] Ocena ciągła umiejętności studenta [2BZ_ 18 _w_3]
Załączniki
Opis modułu (PDF)
Informacje o sylabusach mogą ulec zmianie w trakcie trwania studiów.
Sylabusy (USOSweb)
Semestr Moduł Język wykładowy
(brak danych)