Histochemiczna detekcja składników odżywczych i metabolitów wtórnych w komórkach i tkankach roślinnych Kierunek studiów: Biologia żywności i żywienia
Kod programu: 01-S2BZ16.2018

Nazwa modułu: Histochemiczna detekcja składników odżywczych i metabolitów wtórnych w komórkach i tkankach roślinnych
Kod modułu: 2BZ_35
Kod programu: 01-S2BZ16.2018
Semestr:
  • semestr letni 2019/2020
  • semestr zimowy 2019/2020
  • semestr letni 2018/2019
  • semestr zimowy 2018/2019
Język wykładowy: polski
Forma zaliczenia: zaliczenie
Punkty ECTS: 2
Opis:
Moduł „Histochemiczna detekcja składników odżywczych i metabolitów wtórnych w komórkach i tkankach roślinnych ” zapozna studenta z budową i funkcjonowaniem komórek roślinnych. Student uzyska wiedzę na temat budowy i funkcji wszystkich kompartymentów komórki roślinnej ze szczególnym uwzględnieniem lokalizacji mechanizmów syntezy składników odżywczych i metabolitów wtórnych oraz ich wykorzystanie w żywieniu. Praca z mikroskopem świetlnym, podstawy preparatyki materiału roślinnego a także metody badań stosowane w celu lokalizacji w komórce związków odżywczych i metabolitów wtórnych będą stanowiły podstawy samodzielnego poznawania przez studenta budowy i funkcji komórki roślinnej.
Wymagania wstępne:
Znajomość podstaw budowy i funkcji komórek roślinnych.
Literatura podstawowa:
jak: Literatura obowiązkowa w sylabusie
Efekt modułowy Kody efektów kierunkowych do których odnosi się efekt modułowy [stopień realizacji: skala 1-5]
Posiada wiedzę dotyczącą biologii komórki roślinnej. [2BZ_35 _1]
 2BZ_W02 [4/5] 2BZ_W07 [4/5] 2BZ_U09 [5/5]
Klasyfikuje organelle komórkowe roślin uwzględniając ich rolę w procesach syntezy i rozkładu substancji odżywczych i metabolitów wtórnych. [2BZ_35 _2]
 2BZ_W02 [4/5] 2BZ_W04 [4/5]
Wyjaśnia powiązanie struktury i funkcji organelli komórki roślinnej. [2BZ_35 _3]
 2BZ_W04 [4/5]
Korzysta z metod mikroskopowych do analizy struktury i funkcji komórek roślinnych ze szczególnym uwzględnieniem organelli zaangażowanych w syntezę składników odżywczych i metabolitów wtórnych. [2BZ_35 _4]
 2BZ_W08 [3/5] 2BZ_W10 [3/5] 2BZ_U05 [4/5] 2BZ_U06 [4/5]
Potrafi wykonywać preparaty trwałe i utrwalane z tkanek roślinnych do obserwacji w mikroskopie świetlnym. [2BZ_35 _5]
 2BZ_U05 [4/5]
Prezentuje wyniki pracy w postaci sprawozdań. [2BZ_35 _6]
 2BZ_U07 [3/5] 2BZ_U09 [5/5]
Dostrzega konieczność ustawicznego pogłębiania wiedzy w zakresie biologii komórki roślinnej. [2BZ_35 _7]
 2BZ_K03 [5/5]
Dyskutuje możliwości wykorzystania wiedzy z zakresu biologii komórki w biologii żywienia, biotechnologii i dziedzinach pokrewnych. [2BZ_35 _8]
 2BZ_W02 [4/5] 2BZ_W03 [3/5]
Odpowiada za powierzony sprzęt, własną pracę i pracę innych. [2BZ_35 _9]
 2BZ_K06 [5/5]
Typ Opis Kody efektów modułowych do których odnosi się sposób weryfikacji
Kolokwium [2BZ_35 _w1]
Pisemna praca sprawdzająca stopień zrozumienia, opanowania wiadomości i umiejętności oraz ich integracji.
 2BZ_35 _1 2BZ_35 _2 2BZ_35 _3
Ocena ciągła aktywności studenta [2BZ_35 _w2]
Ocenie będą podlegać działania praktyczne takie jak: umiejętność przygotowania materiału do badań w mikroskopie świetlnym, znajomość zasad pracy z mikroskopem świetlnym, zasad mikroskopowania, umiejętność analizowania problemów i wnioskowania na podstawie dokonanych obserwacji.
 2BZ_35 _2 2BZ_35 _3 2BZ_35 _4 2BZ_35 _5 2BZ_35 _6 2BZ_35 _7 2BZ_35 _9
Raport z pracy laboratoryjnej [2BZ_35 _w3]
Student przygotowuje raport zespołowy opisujący sposób, efekty i wnioski z przeprowadzonego doświadczenia.
 2BZ_35 _4 2BZ_35 _5 2BZ_35 _6
Zaliczenie pisemne [2BZ_35 _w4]
Zaliczenie pisemne obejmuje zagadnienia omawiane podczas wykładów. Pisemna weryfikacja wiedzy z zakresu modułu – treści wykładów, laboratoriów, literatura podstawowa i uzupełniająca.
 2BZ_35 _1 2BZ_35 _2 2BZ_35 _3 2BZ_35 _8
Rodzaj prowadzonych zajęć Praca własna studenta Sposoby weryfikacji
Typ Opis (z uwzględnieniem metod dydaktycznych) Liczba godzin Opis Liczba godzin
wykład [2BZ_35_fs_1]
Wykład dotyczący wybranych zagadnień z zakresu budowy i funkcji komórki roślinnej ze szczególnym uwzględnieniem procesów syntezy i rozkładu substancji odżywczych i metabolitów wtórnych w poszczególnych organellach i kompartymentach komórki roślinnej z wykorzystaniem pomocy audiowizualnych – prezentacje multimedialne ilustrujące omawiane zagadnienia.
 5
Samodzielne przyswojenie wiedzy, praca z podstawową, zalecaną w sylabusie literaturą przedmiotu oraz literaturą uzupełniającą.
 10 Zaliczenie pisemne [2BZ_35 _w4]
laboratorium [2BZ_35_fs_2]
Praca pod kierunkiem prowadzącego – nabycie praktycznych umiejętności przygotowania materiału roślinnego do analizy struktury i funkcji komórki roślinnej na podstawie instrukcji. Analizy preparatów w mikroskopie świetlnym, omówienie i udokumentowanie wyników obserwacji (notatka, rysunek), dyskusja.
 25
Przyswojenie wiedzy z wykładów, praca z podręcznikiem, lektura uzupełniająca.
 20 Kolokwium [2BZ_35 _w1] Ocena ciągła aktywności studenta [2BZ_35 _w2] Raport z pracy laboratoryjnej [2BZ_35 _w3]
Załączniki
Opis modułu (PDF)
Informacje o sylabusach mogą ulec zmianie w trakcie trwania studiów.
Sylabusy (USOSweb)
Semestr Moduł Język wykładowy
(brak danych)