Znaczenie ryb w życiu człowieka Field of study: Food and Nutrition Biology
Programme code: 01-S2BZ16.2016

Module name: Znaczenie ryb w życiu człowieka
Module code: 2BZ_51
Programme code: 01-S2BZ16.2016
Semester:
  • summer semester 2017/2018
  • winter semester 2017/2018
  • summer semester 2016/2017
  • winter semester 2016/2017
Language of instruction: Polish
Form of verification: course work
ECTS credits: 2
Description:
Moduł „Znaczenie ryb w życiu człowieka” zaznajomi studenta z budową , systematyką i środowiskiem życia różnych gatunków ryb oraz ich wykorzystaniem w żywieniu człowieka. Student pozna korzyści z wykorzystania ryb jako źródła pokarmu oraz zagrożenia jakie mogą wyniknąć z nieostrożnego ich spożywania. Zapozna się z tradycją i zwyczajami żywieniowymi w różnych tradycjach i kulturach. Pozna także znaczenie ryb w rekreacji.
Prerequisites:
Zalecane: realizacja efektów kształcenia z modułów: ekologiczne aspekty żywienia a zdrowie człowieka, układ pokarmowy zwierząt i człowieka, fizjologia żywienia.
Key reading:
jak: Literatura obowiązkowa w sylabusie
Learning outcome of the module Codes of the learning outcomes of the programme to which the learning outcome of the module is related [level of competence: scale 1-5]
Klasyfikuje i opisuje podstawowe pojęcia z zakresu morfologii, anatomii ryb oraz środowisko ich występowania. Ocenia udział ryb w sieci troficznej. [2BZ_51_1]
 2BZ_W01 [3/5] 2BZ_W04 [4/5]
Identyfikuje i charakteryzuje pospolite gatunki ryb krajowych oraz zapoznaje się z sposobami hodowli ryb. [2BZ_51_2]
 2BZ_W02 [4/5] 2BZ_W04 [4/5] 2BZ_W05 [5/5]
Przedstawia korzyści i zagrożenia wynikające z wykorzystania ryb jako pokarmu człowieka. [2BZ_51_3]
 2BZ_W10 [4/5] 2BZ_U02 [4/5] 2BZ_K08 [3/5]
Szacuje wartości odżywcze ryb i ich udział w diecie człowieka w różnych kulturach i w różnych krajach. Dostrzega zagrożenia spowodowane nadmierną eksploatacją łowisk. [2BZ_51_4]
 2BZ_W11 [4/5] 2BZ_W12 [3/5] 2BZ_U09 [5/5] 2BZ_K01 [4/5]
Poznaje tradycje .związane z pozyskiwaniem ryb, zwyczaje żywieniowe w różnych kulturach i perspektywy wykorzystania poszczególnych gatunków ryb w przyszłości. [2BZ_51_5]
 2BZ_W04 [4/5] 2BZ_W05 [5/5] 2BZ_K09 [3/5]
Pozna tradycje hodowli ryb ozdobnych oraz znaczenie ryb w rekreacji człowieka. [2BZ_51_6]
 2BZ_W05 [5/5] 2BZ_U09 [5/5]
Type Description Codes of the learning outcomes of the module to which assessment is related
Kolokwium [2BZ_51_w1]
Pisemna praca sprawdzająca stopień zrozumienia, opanowania wiadomości i umiejętności - ich integracji.
 2BZ_51_1 2BZ_51_2
Ocena ciągła aktywności studenta [2BZ_51_w2]
Ocenie podlegać będą zagadnienia takie jak rola ryb w ekosystemach wodnych, hodowla ryb, korzyści i zagrożenia wynikające z wprowadzeniem ryb do diety człowieka, zagrożenia i ochrona poszczególnych gatunków.
 2BZ_51_3 2BZ_51_4 2BZ_51_5 2BZ_51_6
Form of teaching Student's own work Assessment of the learning outcomes
Type Description (including teaching methods) Number of hours Description Number of hours
laboratory classes [2BZ_51_fs1]
Wyjazdy do różnych ośrodków hodowli ryb słodkowodnych, zapoznanie się z metodami hodowli poszczególnych gatunków ryb, ich budową, wymaganiami i preferencjami pokarmowymi.
 20
Samodzielne przyswojenie wiedzy: Praca z podstawową, zalecaną w sylabusie literaturą przedmiotu w tym również literaturą uzupełniającą- poszerzającą i systematyzującą wiedzę.
 20 Kolokwium [2BZ_51_w1]
discussion classes [2BZ_51_fs2]
Wyjazdy do różnych ośrodków hodowli ryb słodkowodnych, zapoznanie się z metodami hodowli poszczególnych gatunków ryb, ich budową, wymaganiami i preferencjami pokarmowymi.
 25
Przygotowanie wystąpienia w formie prezentacji multimedialnej oraz przygotowanie do udziału w dyskusji.
 25 Kolokwium [2BZ_51_w1] Ocena ciągła aktywności studenta [2BZ_51_w2]
Attachments
Module description (PDF)
Information concerning module syllabuses might be changed during studies.
Syllabuses (USOSweb)
Semester Module Language of instruction
(no information given)