Układ pokarmowy zwierząt i człowieka Kierunek studiów: Biologia żywności i żywienia
Kod programu: 01-S2BZ16.2018

Nazwa modułu: Układ pokarmowy zwierząt i człowieka
Kod modułu: 2BZ_19
Kod programu: 01-S2BZ16.2018
Semestr: semestr zimowy 2018/2019
Język wykładowy: polski
Forma zaliczenia: zaliczenie
Punkty ECTS: 2
Opis:
Celem modułu jest przekazanie studentom wiedzy dotyczącej organizacji oraz budowy układu pokarmowego zwierząt (zarówno kręgowych, jak i bezkręgowych) i człowieka wraz z opisem poszczególnych narządów tego układu. Przedstawienie unerwienia i unaczynienia narządów układu pokarmowego zwierząt i człowieka. Zapoznanie studentów z rozwojem układu pokarmowego zwierząt w trakcie życia zarodkowego i pozazarodkowego, w tym w trakcie rozwoju człowieka.
Wymagania wstępne:
Wiedza z zakresu histologii.
Literatura podstawowa:
jak: Literatura obowiązkowa w sylabusie
Efekt modułowy Kody efektów kierunkowych do których odnosi się efekt modułowy [stopień realizacji: skala 1-5]
Definiuje oraz wyjaśnia znaczenie poszczególnych narządów układu pokarmowego zwierząt i człowieka z uwzględnieniem przebiegu ich rozwoju. [2BZ_19_1]
 2BZ_W01 [3/5] 2BZ_U03 [4/5] 2BZ_K01 [4/5] 2BZ_K03 [5/5]
Identyfikuje budowę histologiczną charakterystyczną dla poszczególnych narządów układu pokarmowego zwierząt i człowieka. [2BZ_19_2]
 2BZ_W04 [5/5] 2BZ_U03 [4/5] 2BZ_K01 [4/5]
Dyskutuje zależności między budową a funkcjami poszczególnych narządów układu pokarmowego zwierząt i człowieka. [2BZ_19_3]
 2BZ_W01 [3/5] 2BZ_W04 [5/5] 2BZ_W07 [4/5] 2BZ_U03 [4/5] 2BZ_K01 [4/5]
Wykorzystuje źródła literaturowe do przygotowania prezentacji multimedialnych. [2BZ_19_4]
 2BZ_W13 [4/5] 2BZ_U07 [3/5] 2BZ_U08 [4/5] 2BZ_U09 [5/5] 2BZ_K02 [5/5]
Samodzielnie przeprowadza obserwacje mikroskopowe preparatów histologicznych, preparatów totalnych oraz formułuje na ich podstawie wnioski. [2BZ_19_5]
 2BZ_W10 [4/5] 2BZ_U05 [5/5] 2BZ_K06 [5/5] 2BZ_K07 [5/5]
Wyjaśnia zależności między rodzajem spożywanego pokarmu a budową układu pokarmowego zwierząt. [2BZ_19_6]
 2BZ_W01 [3/5] 2BZ_W04 [5/5] 2BZ_U03 [4/5] 2BZ_K01 [4/5]
Typ Opis Kody efektów modułowych do których odnosi się sposób weryfikacji
Kolokwium pisemne [2BZ_19_w1]
Student pisze pisemny sprawdzian wiadomości związany z tematyką zajęć, przygotowując się na podstawie podanej literatury.
 2BZ_19_1 2BZ_19_2 2BZ_19_3 2BZ_19_6
Ocena ciągła umiejętności praktycznych [2BZ_19_w2]
Umiejętności praktyczne oceniane na każdych zajęciach laboratoryjnych – umiejętność posługiwania się mikroskopem, ocena umiejętności identyfikowania obserwowanych na preparatach struktur oraz dyskutowania.
 2BZ_19_2 2BZ_19_5 2BZ_19_6
Prezentacja multimedialna [2BZ_19_w3]
Studenci w grupach przygotowują prezentację multimedialną na temat podany wcześniej przez osobę prowadzącą, a związany z tematyką zajęć.
 2BZ_19_3 2BZ_19_4 2BZ_19_6
Grywalizacja [2BZ_19_w4]
Studenci w grupach przygotowują quizy, gry lub inne zadania sprawdzające wiedzę grupy z zakresu budowy i funkcji układów pokarmowych zwierząt. Oceniana będzie forma, trudność oraz sposób przeprowadzenia przygotowanych zadań.
 2BZ_19_1 2BZ_19_2 2BZ_19_3 2BZ_19_6
Rodzaj prowadzonych zajęć Praca własna studenta Sposoby weryfikacji
Typ Opis (z uwzględnieniem metod dydaktycznych) Liczba godzin Opis Liczba godzin
konwersatorium [2BZ_19_fs1]
Omawianie i dyskutowanie zagadnień z wykorzystaniem pomocy audiowizualnych - prezentacje komputerowe oraz filmy ilustrujące omawiane zagadnienia.
 10
Praca z podręcznikiem, lektura uzupełniająca
 20 Ocena ciągła umiejętności praktycznych [2BZ_19_w2] Prezentacja multimedialna [2BZ_19_w3] Grywalizacja [2BZ_19_w4]
laboratorium [2BZ_19_fs2]
Praca pod nadzorem prowadzącego –obserwacja mikroskopowa preparatów, omówienie i udokumentowanie wyników obserwacji (notatka, rysunek), dyskusja. Laboratorium prowadzone z wykorzystaniem mikroskopu świetlnego oraz mikroskopu stereoskopowego.
20
Przyswojenie wiedzy przekazanej przez prowadzącego; przygotowanie sprawozdania z ćwiczeń laboratoryjnych z notatek wykonywanych podczas zajęć, praca z podręcznikiem, lektura uzupełniająca
 10 Kolokwium pisemne [2BZ_19_w1] Ocena ciągła umiejętności praktycznych [2BZ_19_w2]
Załączniki
Opis modułu (PDF)
Informacje o sylabusach mogą ulec zmianie w trakcie trwania studiów.
Sylabusy (USOSweb)
Semestr Moduł Język wykładowy
(brak danych)