Pathophysiology of nutrition Field of study: Food and Nutrition Biology
Programme code: 01-S2BZ16.2017

Module name: Pathophysiology of nutrition
Module code: 2BZ_39
Programme code: 01-S2BZ16.2017
Semester:
  • summer semester 2018/2019
  • winter semester 2018/2019
  • summer semester 2017/2018
  • winter semester 2017/2018
Language of instruction: Polish
Form of verification: course work
ECTS credits: 4
Description:
Moduł „Patofizjologia żywienia” ma za zadanie zaznajomienie Studenta z podstawami żywienia w warunkach utrudnień, zaburzeń lub patologii w zakresie mechanizmów kontroli przyjmowania pokarmów (głód, otyłość) i pracy układu pokarmowego lub sprawujących kontrolę nad jego pracą układów regulujących. Student pozna etiologię i patomechanizmy najczęstszych chorób/zaburzeń związanych z pobieraniem (anoreksja, bulimia), pasażem (zespół jelita drażliwego), trawieniem (nietolerancja laktozy) i wchłanianiem (celiakia) pokarmów, a także chorób będących wynikiem nieprawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego (cukrzyca). Uzyska również wiedzę w zakresie znaczenia diety i roli poszczególnych składników pokarmowych w powstawaniu chorób/zaburzeń odżywiania, w tym chorób cywilizacyjnych. Student nauczy się w ten sposób obserwacji i wyszukiwania informacji w celu ich późniejszej krytycznej analizy pozwalającej rozróżnić funkcje fizjologiczne żywienia organizmu w warunkach zdrowia i choroby.
Prerequisites:
Zalecane: realizacja efektów kształcenia z modułów Fizjologia żywienia oraz Układ pokarmowy zwierząt i człowieka z listy przedmiotów obowiązkowych.
Key reading:
jak: Literatura obowiązkowa w sylabusie
Learning outcome of the module Codes of the learning outcomes of the programme to which the learning outcome of the module is related [level of competence: scale 1-5]
Opisuje zjawiska związane z żywieniem w warunkach patologicznych zmian w zakresie układu pokarmowego oraz układów regulujących. [2BZ_39_1]
 2BZ_W01 [5/5]
Opisuje mechanizmy żywienia człowieka w kontekście jego prawidłowego rozwoju osobniczego, a także rozumie jakie znaczenie ma skład i jakość składników pokarmowych w stanie zdrowia i choroby. [2BZ_39_2]
 2BZ_W01 [5/5] 2BZ_W02 [2/5] 2BZ_W03 [4/5]
Zna podłoże prawidłowego funkcjonowania pracy układu pokarmowego i jego zaburzenia wynikające z dysfunkcji pracy samego układu pokarmowego jak i układów nadrzędnych, regulujących jego pracę. [2BZ_39_3]
 2BZ_W04 [5/5]
Definiuje i wyjaśnia mechanizmy żywienia w stanach fizjologicznych i patofizjologicznych. [2BZ_39_4]
 2BZ_W04 [5/5]
Potrafi wykorzystać wiedzę dotyczącą zaburzeń żywienia oraz umiejętnie i krytycznie korzysta z literatury naukowej, w tym również anglojęzycznej. [2BZ_39_5]
 2BZ_U02 [4/5] 2BZ_U03 [3/5] 2BZ_U08 [3/5]
Dostrzega możliwość praktycznego wykorzystania zdobytej wiedzy w interpretacji zjawisk zachodzących w organizmie człowieka w warunkach zdrowia i choroby. [2BZ_39_6]
 2BZ_K01 [3/5]
Dokonuje krytycznej analizy uzyskanej wiedzy oraz potrafi ja wykorzystać w praktyce w kontekście oceny konkretnych przypadków klinicznych, w oparciu o najnowsze doniesienia naukowe. [2BZ_39_7]
 2BZ_K03 [3/5]
Dostrzega złożoność problemu zaburzeń w fizjologii żywienia i odżywiania się w warunkach nieprawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego, hormonalnego i nerwowego, a także tych powstałych w wyniku zagrożeń cywilizacyjnych oraz dostrzega konieczność ciągłego pogłębiania zdobytej wiedzy. [2BZ_39_8]
 2BZ_K09 [3/5]
Type Description Codes of the learning outcomes of the module to which assessment is related
Prezentacja multimedialna [2BZ_39_w1]
Ocenie podlegać będą indywidualne wystąpienia ustne, a w szczególności ich poprawność merytoryczna oraz związek prezentowanych treści z poruszanym tematem.
 2BZ_39_1 2BZ_39_2 2BZ_39_3 2BZ_39_4 2BZ_39_5 2BZ_39_6
Ocena ciągła aktywności studenta [2BZ_39_w2]
Aktywny udział w dyskusji, umiejętność doboru argumentów i przykładów.
 2BZ_39_1 2BZ_39_2 2BZ_39_3 2BZ_39_4 2BZ_39_5 2BZ_39_6
Zaliczenie końcowe [2BZ_39_w3]
Analiza przykładowego przypadku klinicznego z zakresu patofizjologii żywienia.
 2BZ_39_7 2BZ_39_8
Form of teaching Student's own work Assessment of the learning outcomes
Type Description (including teaching methods) Number of hours Description Number of hours
lecture [2BZ_39_fs1]
Wykład z wykorzystaniem pomocy audiowizualnych w ramach którego dokonana będzie analiza przykładowych przypadków klinicznych.
 15
Przygotowanie do zaliczenia końcowego, w tym samodzielne opanowanie modułów materiału, wskazanych przez prowadzącego, a pominiętych na wykładach ze względu na ograniczone ramy czasowe.
 25 Prezentacja multimedialna [2BZ_39_w1] Zaliczenie końcowe [2BZ_39_w3]
discussion classes [2BZ_39_fs2]
W trakcie konwersatorium jedna z osób przedstawia przygotowaną prezentację multimedialną na wybrany przez siebie temat. Pozostali uczestnicy zobowiązani są do czynnego udziału w dyskusji po zakończeniu prezentacji. Dyskusja moderowana przez prowadzącego zajęcia.
 30
Przygotowanie prezentacji multimedialnej na wybrany temat na podstawie dostępnej literatury i źródeł internetowych. Przedstawienie przypadku klinicznego.
 30 Prezentacja multimedialna [2BZ_39_w1] Ocena ciągła aktywności studenta [2BZ_39_w2] Zaliczenie końcowe [2BZ_39_w3]
Attachments
Module description (PDF)
Information concerning module syllabuses might be changed during studies.
Syllabuses (USOSweb)
Semester Module Language of instruction
(no information given)