Enterprise management systems Field of study: Food and Nutrition Biology
Programme code: 01-S2BZ16.2018

Module name: Enterprise management systems
Module code: 2BZ_45
Programme code: 01-S2BZ16.2018
Semester:
  • summer semester 2019/2020
  • winter semester 2019/2020
  • summer semester 2018/2019
  • winter semester 2018/2019
Language of instruction: Polish
Form of verification: course work
ECTS credits: 2
Description:
Realizacja modułu Systemy zarządzania przedsiębiorstwem pozwoli studentowi na: zapoznanie się z celem i efektami wdrażania systemów zarządzania w organizacji; poznanie aparatu teoretyczno-pojęciowego, stosowanego w zapisach norm międzynarodowych ISO; podstawowymi wymogami prawnymi z zakresu produkcji żywności i usług oraz jakości produktów; funkcjonowania laboratoriów badawczych, tworzenia opisów procesów. Zdobyta wiedza i umiejętności przyczynią się do zwiększenia świadomości w zakresie korzyści wdrażania systemów zarządzania dla produkcji, dystrybucji i wprowadzania żywności na rynek.
Prerequisites:
Zalecana realizacja efektów kształcenia z modułów obejmujących wiedzę z zakresu funkcjonowania organizmów żywych, podstaw biologicznych procesów zachodzących w przyrodzie i wykorzystania biotechnologii w gospodarce człowieka.
Key reading:
jak: Literatura obowiązkowa w sylabusie
Learning outcome of the module Codes of the learning outcomes of the programme to which the learning outcome of the module is related [level of competence: scale 1-5]
Opisuje i rozumie znaczenie biologii żywienia dla rolnictwa, przemysłu, ochrony środowiska i medycyny. [2BZ_45_1]
 2BZ_W03 [2/5]
Wymienia i opisuje zaawansowane procedury laboratoryjne i przemysłowe stosowane w biologii żywienia. [2BZ_45_2]
 2BZ_W12 [4/5]
Posiada pogłębioną umiejętność stawiania i analizowania problemów na podstawie pozyskanych treści z zakresu dyscypliny nauki niezwiązanej z kierunkiem studiów. [2BZ_45_3]
 2BZ_U10 [3/5]
Systematycznie aktualizuje wiedzę biologiczną i informacje o jej praktycznych zastosowaniach. [2BZ_45_4]
 2BZ_K03 [3/5]
Rozumie potrzebę interdyscyplinarnego podejścia do rozwiązywania problemów, integrowania wiedzy z różnych dyscyplin oraz praktykowania samokształcenia służącego pogłębianiu zdobytej wiedzy. [2BZ_45_5]
 2BZ_K09 [4/5]
Type Description Codes of the learning outcomes of the module to which assessment is related
Praca pisemna [2BZ_45_w_1]
Test wiadomości - weryfikacja wiedzy przekazanej podczas wykładu.
 2BZ_45_1 2BZ_45_4 2BZ_45_5
Przygotowanie wybranych elementów dokumentacji systemu [2BZ_45_w_2]
W ramach konwersatorium przygotowanie wskazanych przez osobę prowadzącą, elementów dokumentacji systemowej.
 2BZ_45_2 2BZ_45_3 2BZ_45_5
Form of teaching Student's own work Assessment of the learning outcomes
Type Description (including teaching methods) Number of hours Description Number of hours
lecture [2BZ_45_fs_1]
Wykład z wykorzystaniem urządzeń multimedialnych.
 15
Wykład podający i problemowy, uzupełniony praktycznymi przykładami z wykorzystaniem prezentacji multimedialnej
10 Praca pisemna [2BZ_45_w_1]
discussion classes [2BZ_45_fs_2]
Praca pod nadzorem prowadzącego, zapoznanie się z wytycznymi tworzenia i opracowywania dokumentacji wybranego systemu zarządzania.
 15
Opracowanie wybranych elementów dokumentacji systemów zarządzania
 15 Przygotowanie wybranych elementów dokumentacji systemu [2BZ_45_w_2]
Attachments
Module description (PDF)
Information concerning module syllabuses might be changed during studies.
Syllabuses (USOSweb)
Semester Module Language of instruction
(no information given)