Mediterranean Cuisine through the Ages Field of study: Mediterranean Studies
Programme code: 02-S1MD14.2014

Module name:	Mediterranean Cuisine through the Ages
Module code:	02-MD-14-KS
Programme code:	02-S1MD14.2014
Semester:	winter semester 2016/2017
Language of instruction:	Polish
Form of verification:	course work
ECTS credits:	2
Description:	Moduł „Kuchnia śródziemnomorska przez wieki” ma za zadanie przybliżyć tematykę kulinarną zarówno czasów antycznych, jak i Bizancjum, oraz pokazać związki ze współczesną kuchnią śródziemnomorską.
Prerequisites:	brak
Key reading:	brak

Learning outcome of the module	Codes of the learning outcomes of the programme to which the learning outcome of the module is related [level of competence: scale 1-5]
Celem kursu jest pokazanie dziejów kuchni śródziemnomorskiej. Student po ukończeniu kursu posiada podstawową wiedzę o literaturze kulinarnej a także antycznych i bizantyńskich dziełach przekazujących wiadomości o kuchni. [KS_1]	MD_W01 [2/5] MD_W07 [4/5] MD_W08 [4/5]

Type	Description	Codes of the learning outcomes of the module to which assessment is related
kolokwium pisemne [KS_w_1]	Celem kursu jest pokazanie dziejów kuchni śródziemnomorskiej. Student po ukończeniu kursu posiada podstawową wiedzę o literaturze kulinarnej a także antycznych i bizantyńskich dziełach przekazujących wiadomości o kuchni.	KS_1

Form of teaching			Student's own work		Assessment of the learning outcomes
Type	Description (including teaching methods)	Number of hours	Description	Number of hours
practical classes [KS_fs_1]	Ćwiczenia przybliżające tematykę kuchni antycznej oraz bizantyńskiej.	30	Lektura uzupełniająca obejmująca prace teoretyczne oraz teksty antyczne oraz bizantyńskie w przekładzie	30	kolokwium pisemne [KS_w_1]

Attachments
Module description (PDF)

Information concerning module syllabuses might be changed during studies.

Syllabuses (USOSweb)
Semester	Module	Language of instruction
(no information given)